M. Ángel Vargas del Ángel, V. H. Santoyo Cortés, y M. Muñoz Rodríguez, «El modelo de negocio y su estado del arte: de la cacería y la recolección a la era del conocimiento», Revista de Turismo, Economía y Negocios, vol. 6, n.º 2, pp. 17–40, ene. 2021.